Gotowy wzór, w który wpisujesz swoje menu, punkty kontroli i zapisy — plan HACCP ułożony pod twoją kuchnię, a nie cudzą.

Temperatury i czasy z książki zebrane w kilku tabelach, każda wartość z podanym źródłem — do sprawdzenia przy kuchni bez szukania.

Karty na cały tydzień: co myć, co dezynfekować, jak często i gdzie podpisać, że zostało zrobione.